размер шрифт: Версия за печат

Да нарежем тиква

Поставете тиквата върху кърпа, за да предотвратите плъзгането й върху плота. С голям остър нож пробийте кората на тиквата близо до дръжката. Внимателно обиколете с ножа и отрежете като капаче.
След това отрежете по дължина като започнете от страната с отрязания връх. Ако ножа заседне, не се опитвайте да го издърпате – може да отскочи рязко и да се порежете. Помогнете си с чука за изтъняване на месо – с него почуквайте върху обратната страна на острието докато срежете кората до края.
Завъртете тиквата и отрежете другата страна.
Разделете двете половинки на тиквата с ръце. С лъжица изстържете вътрешността. Семките запазете за печене, а другото изхвърлете.

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Вероятното отечество на босилека е предна Индия, цяла Южна Азия, а така също Североизточна Африка. Обича по-топлите южни райони на България. Преданието гласи, че Александър Велики донесъл растението от Персия. С босилекът са свързани много легенди. В Индия босилекът е "обречен" на бог Вишну, защото предпазва от ужасната митична змия, която "убива с очи".