Хайвер от тиквички

българска кухня българска кухня

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Настърганите тиквички се варят на умерен огън, докато се изпари отделената вода. Прибавят се обелените и настъргани на едро ренде домати и сметта се вари докато се превърне в гъста каша. Добавя се 1 ч.ч. олио и се вари още 15 минути на тих огън. Сваля се съда от огъня и се прибавя счукан чесън и сол на вкус. Сместа се пълни в буркани и се стерилизира пет минути.
Публикувана на: 13-09-2003, 21:00:00

РЕЙТИНГ


Оценка: 4
Потребители, оценили рецептата: 1
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта
Все още няма добавени коментари.
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Мента

Ботанистите казват, че има около 40 вида мента. В кулинарията се използват около десетина вида, които имат свое присъствие в производството, в готварските традиции на отделните региони или пък в рецептите на големите готвачи. Ароматът, който идва от нейните зелени листенца - овални със заострен или заоблен връх, гладки или назъбени, мъхести или без мъх, е повече или по-малко силен, но винаги разкрива своето присъствие.