Warning: Creating default object from empty value in /home/kauvwfhc/public_html/ekulinari/inc/functions.php on line 657

Warning: Creating default object from empty value in /home/kauvwfhc/public_html/ekulinari/inc/functions.php on line 658
е-Кулинар :: Тирамису » Рецепти » Десерти

Тирамису

италианска кухня италианска кухня

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разбийте в купа сиренето до пухкав крем, като постепенно добавяте ванилията и малко настъргана портокалова(или лимонова) кора Разбийте жълтъците заедно със захарта до пухкава смес. Внимателно добавете жълтъците към сиренето, като разбърквате внимателно.
Белтъците се разбиват на сняг и се прибавят към сиренето на малки порции и сместа внимателно се разбърква. Покрийте съда и го оставете в хладилника да се поохлади. Смесете кафето с виното или ликьора. В тавичка наредете пласт бишкоти, които предварително сте натопили в кафето, след което намажете със крем, посипете отгоре с какао на прах. Отгоре наредете пласт от бишкоти и така до изчерпване на продуктите. Най-горния слой е от крема. Покрийте с домакинско фолио и поставете в хладилника за няколко часа (най-добре за 24 часа). Преди сервиране поръсете отгоре с какао на прах и настърган шоколад.
(Забележка – яйцата в рецептата, могат да се заменят с 300 мл сметана. Разбитата изстудена сметана се добавя към предварително разбитото сирене и сместа внимателно се разбърква.)
Публикувана на: 08-08-2003, 21:00:00

РЕЙТИНГ


Оценка: 4.3
Потребители, оценили рецептата: 19
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

24-05-2010, 18:04:00 |

tiramisu

Mnogo hubava recepta.Blagodaria, 4e ia spodelihte.Strahotno se polu4i. V America ne iadat surovi eggs i zameniat beltucite v pove4eto slu4ai sus smetana.
15-04-2010, 20:13:52 | aiz

17-12-2009, 16:44:25 | atola

? kam stoianka

kakva e originalnata rezepta. az sa6to jiveia v itl. i go prigotviam po tozi na4iv.verno v ka6ti ne v pasticceria...ne se slaga smetana v nikakav slu4ai. predi servirane mnogo kakao na prax i moje bi pod ? portokalova kora,no pak dava priaten vkus
27-06-2009, 11:18:13 | rosa-itl

04-01-2009, 09:42:40 |

30-12-2008, 05:05:00 | maple

tiramisu

zdraveite imam dalgo godi6en staz v italia i po specialno v pasticeria{sladkarnica}moga smelo da kaza 4e tova ne e originalnata recepta no tova kulinarno isku6enie i v tozi vid se iade
27-01-2008, 18:06:28 | stoianka
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

400 г бишкоти (Савоярди)
500 г сирене Маскарпоне
5 жълтъка
3 белтъка, разбити на сняг
150 г захар
ванилия
настъргана портокалова (или лимонова) кора
2 с.л. вино Марсала (или ликьор, ром или сруг алкохол по избор)
2 ч.ч. кафе експресо, без захар
какао на прах
шоколад
Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Дафиновото (лаврово) дръвче произхожда от Средиземноморието и Мала Азия. Елините го тачели като свещено и кичели с него победителите.