Главна  »  Рецепти » Супи » 

Леща чорба

4 порции

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Изчистваме лещата, измиваме я добре, заливаме я със студена вода и я варим на умерен огън заедно с нарязания на ситно праз и с нарязаните на малки кубчета моркови и целина. Когато лещата омекне, прибавяме олиото, необелените скилидки чесън и чубрицата. Десетина минути преди да се снеме съда с лещата от огъня, слагаме обеления и настърган на едро ренде домат. Готовата чорба овкусяваме със сол и оцет и поръсваме с нарязания на ситно магданоз.
Публикувана на: 09-10-2002, 21:00:00

РЕЙТИНГ


Оценка: 4
Потребители, оценили рецептата: 1
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта
Все още няма добавени коментари.
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

1 чаена чаша леща; 1 стрък праз; 2 моркова; 1 малка (или 1/2 голяма) глава целина; 1 червен домат (пресен или от консерва); 1 глава чесън; 1/2 кафеена чашка олио; клонче суха чубрица; 1 супена лъжица нарязан магданоз; сол; оцет на вкус
Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Агар

Наричан още китайски желатин или "японска пяна". Вид водорасли в моретата на Югоизточна Азия - Южно-Китайско и Японско. От тях се извлича продукт, който при смесване с вода образува нежно, но силно желе, което не се разпуска при нагряване, както животинския желатин.