Главна  »  Рецепти » Супи » 

Пилешка супа

българска кухня българска кухня
Моят вариант на традиционната супа.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сложете месото да заври в 2 л студена вода. Отпенете го, добавете нарязаните на кубчета зеленчуци, подправките и по желание бульона. Щом месото е полуготово, сложете нарязаните на кубчета картофи, а след 5 мин. и фидето. Извадете свареното месо, нарежете го на кубчета и го върнете в тенджерата.
Направете варена застройка от яйцето, брашното и млякото и застройте супата.Настържете моркова на ситно ренде и го запържете до златисто в олиото.Прибавете към супата.Поръсете с лимонтозуто, стрита чубрица и ситно нарязан магданоз.
Публикувана на: 14-03-2010, 11:37:48

РЕЙТИНГ


Оценка: 4.1
Потребители, оценили рецептата: 13
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

vkusno

a a3 ne slagam kartof no vmesto fide ia pravia s ori3 i ia serviram s presen limon estestveno po jelanie
15-07-2012, 12:15:38 | jaklina

Re: Myla

Ами че то е написало момичето..."Моят вариант на традиционната супа..." :)
01-06-2012, 14:38:39 | pocahontas

да добре звучи

Хубава е вероятно така пилешката супа, но аз пък като сваря ненапълно месцето, добавям ситно нарязан лук, 2 скилидки чесън, няколко ситно наряазани гъбки,1/2 настърган морков и ако сложа фиде не слагам картоф - като стане готова /всичко се свари/ махам тенджерката от котлона и застроивам с 1/2 ч.ч. прясно мляко и само 1 жълтък. Накрая ситно магданозец и за свежест - 1 кръгче лимон Да Ви е сладко!!!
03-08-2010, 09:35:20 | Емали

момичета!!!

това не може да бъде пилешка супа. От мама знам, а тя е 80-годишна, че пилешката супа трябва да си има и пилешка мазнинка. За целта аз правя пилешка супа от фенера, част от крилцето, ако има крак или пък трътки, дори и кожата - а бе ... всичко, което може да пусне мазнинката. Колкото повече - толкова повече. Може и цяло пиле. Слагам морков, лук, глава целина, сол. Застройвам с жълтък. Магданоз. Никакви картофи, това не е гювеч, никакво брашно за застройката, никаква чубрица - това не е -боб. Так
28-06-2010, 16:50:23 | Myla

pile6ka supa

stahotna supi4ka
26-03-2010, 16:46:19 | karneol86

супа

И аз така я готвя самоче добавям и пикантина за супи
26-03-2010, 07:37:41 | cveteto
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

1 парче бяло пилешко месо
2 глави лук
1-2 моркова
1-2 картофа
1 зелена чушка
1 сармичка фиде
сол
черен пипер
1 кубче пилешки бульон / по желание/.

застройка:
1 яйце
1 ч.ч. кисело мляко
1 с.л.брашно
1 щипка лимонтозу
украса:суха чубрица, пресен магданоз, 1 с.л. олио, 1малък морков.

Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Пащърнак

Ароматна подправка, с месест сочен корен, със сивкавобял цвят и своеобразен приятен мирис и сладникав вкус, наподобяващ магданоза и целината.