Люти чушлета - втори вариант

българска кухня българска кухня
Това е рецепта, която научих от свекърва ми. Лесна е за изпълнение и е много сполучлива. В нашето семейство умерено лютото е на почит и по това време на годината приготвяме няколко вида.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

На дъното на 1 буркан /800 мл/ се слага 1 с.л. сол/равна/, 1 с.л. захар/ ако чушлетата са много люти - 2 с.л./, 3-4 зърна черен пипер, 3-4 скилидки чесън, нарязан магданоз.

Напълваме плътно предварително опуканите чушлета. По средата на буркана - отново чесън и магданоз. Допълваме счушлета и завършваме с чесън и магданоз. Заливаме с оцет - 3/4 от буркана. Доливаме студена вода. Затваряме. Оставяме бурканите 2-3 дни на слънце като отвреме на време разклащаме.

Дано съм била полезна.

Публикувана на: 17-09-2008, 20:32:56

РЕЙТИНГ


Оценка: 5
Потребители, оценили рецептата: 3
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

mnenie

Az ne slagam voda, zashtoto izpolzvam Iabalkov ocet.Lubimite mi chychleta ! Daje i prez liatoto si gi pravia po tozi nachin !
10-10-2008, 11:44:41 | Dara

отговор на Паур

След като напълним буркана с чушлетата,наливаме в/у тях оцета-3/4 от буркана.Доливаме студена вода.Количеството оцет е приблизително-малко повече или по-малко не е проблем.
30-09-2008, 19:31:44 | EmA

? :(

Колко оцет ,Ема? нещо се обърках
30-09-2008, 10:57:41 | Паур

:)

6te gi napravia! Obe6tavam...
24-09-2008, 10:03:12 | hejazi

:)

Stra6no obi4am tur6ii. Bez zna4enie ot kakvo... Tuk slagat samo... maslini :-( Vsi4ko drugo go ima svejo celogodi6no, no bulgarinut si e bulgarin i kato zaduha studen viatur, tur6ia triabva da ima na masata, nali?
24-09-2008, 10:02:32 | hejazi
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Кресон

Нарича се още поточарка или мокреш, поради това, че расте край извори, планински потоци и реки из цялата страна докъм м 1500 м надморска височина.