Толумбички

турска кухня турска кухня

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Възваряваме водата с маслото, солта и лимонтузуто. Щом заври сместа изсипваме бързо, но равномерно брашното и бъркаме с дървена лъжица, за да се получи гладка смес, докато почне да се отделя от съда. Сваляме от огъня и продължаваме да бъркаме. Като се по охлади, прибавяме 1 по 1 яйцата. Бъркаме сместа докато яйцата се поемат добре от тестото.

Шприцуваме от тесто направо в широк съд със силно вряща мазнина продълговати форми с дължина 8-10 см. Пържим толумбичките докато добият златист цвят.

 Поднасяме ги в хладък сироп от 1 чаша захар с 1 чаша вода (само да заври).

Публикувана на: 21-07-2008, 14:58:21

РЕЙТИНГ


Оценка: 5
Потребители, оценили рецептата: 8
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

:)

прекрасна и лесна рецепта :)
станаха мн вкусни :)
11-09-2009, 11:08:37 | sweet_tedince

tolumbi4ki

dnes gi napravix stanaxa mnogo vkusni blagodarj za receptata
15-08-2008, 15:40:05 | vihoria
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Джинджифил

Наименованието джинджифил идва от санкрит и означава “рогат”, т.с. е свързано с формата на джинджифиловият корен. Известен на китайците и индийците от древността, той е една от първите източни подправки, достигнали до средиземноморския бряг.