Бързо и лесно тесто за пица

италианска кухня италианска кухня
Подходящо за замразяване

1. Пресейте брашното в голяма купа. Направете кладенче и добавете захарта, солта, маята и зехтина. Добавете 1 1/4 ч.ч. хладка вода и с миксер или с ръце замесете тестото.

2. След като се оформи го прехвърлете върху набрашнена повърхност и месете като добавяте (ако е необходимо) брашно докато се оформи еластично нелепнещо тесто.

3. Поставете го в намазана с олио купа( с обем двойно по голям от тестото), покрийте с кърпа и оставете да втаса ( да увеличи двойно обема си). Ако няма да го използвайте същия ден - покрийте купата с прозрачно домакиснко фолио и поставете да втасва в хладилника. По този начин му трябват поне 8 часа за да втаса напълно и да е готово за употреба. Може да се запази до 3 дена. Тестото може да се замрази и във фризер - след омесването го разделете на 4 части, поставете в отделен плик и замразете. Пред и употреба извадете от фризера и оставе една нощ в хладилника.

Публикувана на: 01-04-2008, 05:13:34

РЕЙТИНГ


Оценка: 4.9
Потребители, оценили рецептата: 23
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

благодаря

И аз съм много благодарна - лесна, вкусна и става всеки път! И още повече, след като ми казаха близките, че това е точно като пицата, която майка ни е правила(загубила бях рецептата). Успех във всичко г-жо Попова.
27-03-2011, 05:55:32 | sunsis

mersi

Predi da otkria tazi recepta,izhvarlih 2 testa,koito stanaha ujasni.Mersi mnogo za tazi prekrasna recepta
26-09-2010, 14:48:42 | yara_pl

Блат

Бързо, лесно и много ВКУСНО тесто за пица!!! Ще го правя редовно. Още една чудесна рецепта от г-жа Н. Попова! Благодаря ви, че я споделихте с нас!
09-09-2010, 05:58:33 | Велла

за пицата

това тесто става прелестно,а и е мн. вкусно любибата ми рецепта браво
28-06-2010, 17:02:38 | mege

страхотен блат

Блата става много вкусен,много е лесен за приготвяне.
22-06-2009, 07:56:02 | милчова

Благодаря!!!

Искам да Ви благодаря за страхотната рецепта!Мъжът ми,който е много капризен и много критичен,каза,че това е една от най-хубавите пици,които е ял.Вече правя пици само с това тесто.Благодаря за невероятната рецепта!
10-05-2009, 10:06:37 | zorcho

Браво

Става чудесно винаги и спестявам яйцата :)
Правил съм сигурно повече от десет рецепти за тесто за пица, повечето с яйца, вкл. и от чужди сайтове, на Дж. Оливър, но не стават толкова добре.
БЛАГОДАРЯ
17-01-2009, 15:48:41 | Радуш

лесен блат за пица

много вкусно тесто се получи,браво,петица от мен!
27-10-2008, 18:52:21 | ДЕСКА

mnogo vkusno

napravix go i be6e mnogo bkusno, blagodaria
17-06-2008, 03:44:08 | stela77

meki4ak blat

mnogo blagodarj zareceptata stana neverojtna pica da ste givi i zdravi
13-06-2008, 21:30:02 | vihoria
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

За 4 броя 28-см пици

3-1/2 ч.ч. (около 450 гр) брашно, пресято + допълнително за омесване и поръсване
2 ч.л. захар, равни
1 1/3 ч.л. сол
7 гр. ( една опаковка) суха мая
1 1/2 с.л. зехтин (или олио)
1 1/4 ч.ч. хладка вода

(1 ч.ч. = 200 мл)

Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Ванилия

Ванилията е следващата най-скъпа подправка след шафрана и кардамома. Родината и са влажните тропически гори на Източно Мексико. По късно е пренесена и се отглежда и в Мадагаскар, също така в Мартиника, Реюнион(Réunion), Таити, Хавайските и Коморските острови, Гваделупе и Шри-Ланка.