Картофени кюфтета "Никита"

20 порции
Готово след 60мин
българска кухня българска кухня
Вегетарианска рецепта

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сварените, обелени и изстинали картофи се намачкват или рендосват. Към тях се добавят разбирите жълтъци, натрошеното сирене,лукът, олио и подправките. Разбърква се добре до получаване на хомогенна смес.
В нагорещена мазнина се пържат-малки елипсовидни форми от сместа, предварително оваляни в брашно и яйца.
Могат да се поднесат с млечен сос.
Публикувана на: 10-01-2008, 17:19:32

РЕЙТИНГ


Оценка: 4.3
Потребители, оценили рецептата: 26
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

супер

Рецептата е много точно обяснена,кюфтетата станаха много вкусни.Благодаря на ЕММА!
27-09-2010, 07:16:23 | virtualna69

Таня

сега се глася да ги приготвя и се чудя дали ше стане вкусно ако прибавя в сместа и ситно наряазан магданоз.
07-07-2009, 16:58:24 | tanyavto

Станаха невероятни кюфтенца

много вкусни и със страхотна коричка. Благодаря за хубавата рецепта. Спазвах рецептата стъпка по стъпка.
16-02-2009, 10:48:08 | Milenka_

mnogo gi obi4ame

Razlikata e v tova 4e az varia kartofite obeleni i vav vodata kato gi varia slagam i sol,no ne mnogo za6toto sireneto e soleno,a az slagam i 100 gr. narendan ka6kaval ot koeto kartofenite kufteta stavat o6te po pikantni.Otnosno podpravkite vapros na vkus i predpo4itania no az strivam v tiah na sitno 6tipka suh djodjen i slagam mlian 4eren piper. Natatak receptata se povtaria. DOBAR APETIT!!!
29-08-2008, 21:35:46 | нуша

Допълнително предложение

Уважаеми момичета прочетох до тук всички коментари.Аз също приготвям картофените кюфтета по същия начин само, че вместо цели яйца в картофите слагам само жълтъците, а белтъците за панировката отвън.Слагам и малко чубрица,черен пипер и др. подправки на вкус.Значи след като оформя кюфтето овалвам го в брашно и след това в разбития белтък.
28-04-2008, 17:06:31 | Ябълков пай

аз как ги пържа тогава?

аз съм против брашното...по-добре за сгъстител ако е необходимо да се сложи 1,2 с.л. пюре на прах-при все че на мен никога не ми се е налагало...
17-04-2008, 18:58:39 | Емма

така няма да можете да ги изпържите

В картофеното пюре трябва да сложите и брашно, поне 3-4 супени лъжици, в зависимост от сорта на картофите, има картофи които са по-сухи, те са по-сипкави, и за тях е необходимо по-малко брашно. Панирането става с брашно или галета. С галета стават по-хрупкави. В картофената смес може да сложи като подправка и/или ситно нарязан магданоз и/или копър.
21-03-2008, 11:41:29 | gui111

вкусно

Правя ги по същия начин от години, но вместо в брашно и яйца, ги овалвам в галета. стават много хрупкави и вкусни!
22-01-2008, 08:53:25 | irenv

nikita_perez

Тази рецепта е от моята приятелка Никитка, която е чудесена домакиня!
Рецептата и на нас ни е любима!!!
18-01-2008, 09:17:36 | Емма

лучно мнение

по вкусно ядене не сам яла.правила сам много пьти картофени кюфтета но теза са превазходни.......
14-01-2008, 19:03:10 | deni87
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Бахар

Тази подправка е позна та у нас още като пиментови зърна или аптечна пимента. Родината й е Мексико, а на ацтеките дължим щастливото хрумване да слагат бахар в гозбите. Испанци те го пренасят в Европа през XVI век.