Лозови сърми

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Задушете лука и ориза на слаб огън за 5-6 мин.добавете каймата за още 5-6 мин.
Овкусете с всички подправки и отстранете от огъня.Добавете сушените плодове,и разбъркайте.
В предварително измитите лозови листа завивайте по 1-2 ч.л. от сместа.
Подредете в тенджера и залейте с 3 чаени чаши бульон,добавете малко мазнина.
Ястието се вари 40-50 мин на тих огън.
Сервирайте със сос бешамел или кисело мляко, поръсени със ситно нарязан копър.
Добър апетит!!!

ИЗТОЧНИК

Илиян Георгиев
Публикувана на: 11-06-2006, 21:00:00

РЕЙТИНГ


Оценка: 5
Потребители, оценили рецептата: 1
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта
Все още няма добавени коментари.
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

500гр. телешка кайма
3 к.ч ориз
прясно смлян черен пипер
сол на вкус
4-5 ситно нарязани сушени кайсии
4-5 ситно нарязани сушени сливи
50-60 гр. стафиди
1 ч.л. джоджен
1 ч.л. смлян кореандър
1/2 ч.л. смлян кардамон/хел/
1/2 ч.л. смлян кимион
сока от 1/2 лимон
1-2 глави кромид лук
2-3 скилидки чесън
100 мл. олио или зехтин
пресен копър
30-40 лозови листа
Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Девесил

Познат е още като селим или лющян, а наименованието девесил, според народните вярвания, означавало девет сили". Толкова получавал онзи. който го ръсел обилно в яденето.