Пита слънце

българска кухня българска кухня

1. Разбъркайте маята с малко брашно, захарта и малко хладка вода така, че да се получи кашичка и оставете да бухне. Разтопете маслото за 15-на секунди в микровълнова фурна или по традиционния начин.

2. Пресейте брашното със солта, направете кладенче в средата, добавете леко разбитите яйца(отделете един жълтък за намазване), киселото мляко, 3-те супени лъжици олио. Добавете маята и замесете средно твърдо тесто.

3. Разделете на две части.

4. Разточете всяка топка до кора с дебелина около 1 см.

5. Намажете едната кора с разтопено масло.

6. Отгоре поставете втората кора.

7. Намажете отново с разтопено масло.

8. Навийте на руло.

9. Осучете рулото като леко изтеглите в двете посоки.

10. Намажете с олио и поръсете с брашно дълбока кръгла тава(в случая от електрическа тенджера).

11. Срежете двата края и ги поставете в средата. Останалото руло срежете под наклон на 6 части. Поставете ги в кръг около средните парчета. Оставете питката да втаса, намажете отгоре с отделения жълтък, разбит с 1 ч.л. вода или олио и след това изпечете в умерена фурна за около 45 минути.

ИЗТОЧНИК

Луиза, Варна
Публикувана на: 21-12-2005, 22:00:00

РЕЙТИНГ


Оценка: 4.7
Потребители, оценили рецептата: 7
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

pita slunce

hubava e ,no az i dobavqm i sirene stava o6te po hubava
21-11-2009, 15:26:27 | qna_dv

Пита слънце

много вкусна пита!Благодаря за точната рецепта
23-09-2008, 15:39:40 | Darria

Ninka

Pitkata slance stava mnogo po-vkusna, kogato testoto se zamesi osven s kiselo mlqko i prqsno. T.e. vmesto voda maqta se razbarka s prqsno mlqko.
31-12-2007, 09:29:39 | nina_toncheva

браво

Ей сега я направих, остана да втаса, да я опека и да я хапнем, изглежда супер. Браво за рецептата
24-12-2007, 07:32:10 | Renykarma3

пита слънце

изглежда страхотно и сигурно е много вкусн
15-12-2007, 21:25:58 | gin4e

tcanka

pravila sam q,stava razko6na.
15-12-2007, 21:04:56 | tcanka

mnogo apetitna

izglejda strahotno 6te q probvam za badni ve4er.Dano i az da uspeq da q napravq da izglejda taka
07-12-2007, 17:57:05 | katrin
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Исоп

Това ароматично многогодишно тревисто растение расте по варовити скали и у нас най-често се среща в Югозападна България и в Белоградчишко.