"100-те чушки"

българска кухня българска кухня

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Чушките се изпичат и обелват. Оставят се да изстинат. През това време се подготвя марината /студена/, смесват се олиото оцета, захарта, солта, меда, счуканият аспирин, черният пипер на зърна, чесъна се счуква, добавя се и нарязаният магданоз и всичко това хубаво се обърква до пълното смесване на продуктите. След което се поставят чушките и се оставят така да постоят 2-3 часа. Нареждат се чушките плътно в буркани, и се заливат с марината която са киснали. Не се стерлизират. Ако не искате да консервиратe с аспирин, чушките се възварят само 5 минути.

ИЗТОЧНИК

Албена
Публикувана на: 12-09-2005, 21:00:00

РЕЙТИНГ


Оценка: 5
Потребители, оценили рецептата: 5
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

провал

Миналата година пробвах да ги правя и не се получиха.
Защо се получи така, при условие, че съм спазвала рецептата точно?
Тая година ще опитам отново, но този път ще заваря бурканите.
05-01-2011, 12:36:23 | tanqdi

супер

чушките са просто невероятни,заслужава си да се направят.Даже в магазините се продава ябалков оцет с мед, който желае може да си го закупи и да си направи чушките с него.Ние специално, ги приготвяме с този оцет.бон-апети!
22-09-2008, 11:32:22 | e.l.i.n.o.r.07

4u6ki

Strahotno! Bez kodirani nazvania na razni opasni konservanti, izkustveno polu4eni omirisiteli i razni drugi kozmeti4ni sredstva, zatvoreni v luskavi opakovki!
02-05-2008, 04:50:40 | hejazi

пригответе си от тях

пригответе си от тях няма да съжелявате,който обича печен пипер тези са много вкусни Бони-Варна
08-12-2007, 11:00:15 | platina

Bobi

Zdraveite otnovo,napravih si 4u6ki s tazi marinata za momentna konsumacia i sa prosto velikolepni.To4no tova koeto o4akvah-4u6kite na mojata baba.
15-11-2007, 07:57:37 | Bobi

Bobi

tazi recepta mnogo mi napomnja za edni lubimi 4u6ki,koito mojata baba prave6e.6te si gi prigotvja i pak 6te vi pi6a
11-11-2007, 16:04:24 | Bobi
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Естрагон (тарос)

У нас е по-познат като тарос и е разновидност на белия пелин. Естрагонът е една от най-важните подправки в европейската кухня.