НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Подмажете тавичка от йенско стъкло с малко зехтин. Наредете по цялото дъно нарязани на тънки кръгчета (ок 3-4 мм) домат, като оставите 3-4 кръгчета за отгоре. Поставете рибата върху доматите, посолете леко (ако филето не е предварително осолено). Поставете върху всяко филе тънко резенче лимон, а върху лимона - кръгче домат. Поръсете филетата с малко босилек и съвсем малко зехтин. Похлупете тавичката и печете около 15 минути в силно згрята фурна. Махнете капака и печете още около 10 минути или докато рибата е готова (месото да станало съвсем бяло на цвят и да се къса лесно).
Консумирайте веднага с гарнитува по избор, най-добре на основата на картофи (салата, пюре). Доматчетата, които са се пекли заедно с рибата, са особено вкусни, така че не ги изхрърляйте заедно с лимона.
Добър апетит!

ИЗТОЧНИК

Мише

РЕЙТИНГ

Оценка: 4
Потребители, оценили рецептата: 3

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

ПРОДУКТИ

около 500 г филе от бяла риба (2-3 филета)-хек, мерлуза или по Ваш избор
1 пресен средно голям домат
1 лимон
босилек
зехтин
сол

ОЩЕ Основни ястия с месо

Chili con carne

ОЩЕ РЕЦЕПТИ С риба и морски продукти

Коктейл от скариди