Телешко задушено с лук

4 порции

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарязваме месото на хапки, които варим с вода, колкото да ги покрие, като посоляваме. Отделно в разтопеното краве масло(олиото) запържваме нарязания на ситно лук. Когато лукът стане стъклен, наливаме 2 кафени чашки от бульона, в който сме варили месото, и на умерен огън под похлупак задушаваме 5-6- минути - тогава слагаме свареното и отцедено месо. Поръсваме червения пипер и вече на тих огън под похлупак задушаваме, докато ястието остане почти на мазнина.

ИЗТОЧНИК

Никола
Публикувана на: 29-11-2004, 22:00:00

РЕЙТИНГ


Оценка: 0
Потребители, оценили рецептата: 0
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

tele6ko zadu6eno

mislq 4e 6te izprobvam tazi recepta
mislq 4e 6te stane mnogo vkusno ako se sloji imalko 4eren piper
07-12-2007, 14:52:35 | darina_37
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Майорана

Подобно на дафиновото дърво, в древността тя е била свещена. Смята се че родината й е Северна Афрука. Там тя е многогодишно(а у нас едногодишно), високо до 40 см тревисто растение.