Главна  »  Статии
RSS

Навиване на сарми

Изрежете кочана на една кисела зелка и отделете внимателно листата.

Нарежем лук на полумесеци

Обелете лук и разрежете на две. Поставете едната половина с разрязаната част към плота и отрежете краищата.

Нарежем портокал

Срежете двата върха на портокала и го поставете изправен върху дъска за рязане.

Оформяне на хляб тип фугас (Fougasse)

Вид плосък хляб с подправки, характерен за Прованс, Франция (аналог на италианската фокасия). Оформя се във вид на нарязано листо.

Подготовка на кора от лайм за използване като подправка или украса

Кората от лайм осигурява отличителен аромат, който подсилва вкуса и аромата на много ястия и храни. Бялата мека част на кората има горчив вкус. Когато белите кората внимавайте да не засягате бялата част.

Подготовка на пиле за печене на скара

С кухненска ножица срежете пилето по гърба на около 1 см от средата. Повторете от другата страна за да отстраните гръбнака.

Подготовка на съд за печене

Намажете обилно дъното и стените на тавата за печене с размекнато масло, маргарин или олио.

Почистване на бакла

Разтворете шушулката и извадете бобчетата. В повечето случаи е достатъчно само да стиснете шушулката и тя ще се разеори, но в други може да се наложи да я разчупите на части.


Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки