Пържен телешки дроб

4 порции

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

В подходящ съд се разбива яйцето, прибавя се счукания чесън, черния пипер, солта. Дробът се нарязва на филийки. С чукче за пържоли (с релефната част) се начукват едно по едно парчетата дроб и се поставят в приготвената смес. Разбъркват се и се оставят да постоят в сместа поне половин час. Пържат се в горещо олио. Няма нужда да се овалват в брашно. Дробът става изключително крехък. Поднася се със зелена салата, варени картофи или кетчуп.

ИЗТОЧНИК

Братанова
Публикувана на: 16-11-2003, 22:00:00

РЕЙТИНГ


Оценка: 0
Потребители, оценили рецептата: 0
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта
Все още няма добавени коментари.
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Пинията, известна още като италиански бор, е иглолистно дърво с чадърообразна корона на листата. Вирее в Средиземноморския район.