е-Кулинар :: Мусака с праз и кайма » Рецепти » Основни ястия с месо

http://e-kulinari.com/index.php



Мусака с праз и кайма


от snejko82

българска кухня българска кухня

ПРОДУКТИ


2 праз лук
500 г картофи
500 г кайма
2 домата
сол
черен пипер
червен пипер
магданоз
2 яйца
1 кофичка кисело мляко

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ


Два стръка праз се нарязват на дребно, а 1/2 кг обелени картофи - на кубчета. Запържват се в мазнина до промяна на цвета. Добавя се 1/2 кг кайма, като се бърка, докато стане на зърна. Слагат се 2 ситно нарязани домата, сол, червен и черен пипер на вкус и скълцан магданоз. Сместа се изсипва в намаслена тавичка. Пече се до готовност. Накрая се залива с 2 яйца, разбити в 1 кофичка кисело мляко. Пече се до получаването на червена коричка.