е-Кулинар :: Домашна лимонада » Рецепти » Безалкохолни напитки

http://e-kulinari.com/index.php



Домашна лимонада


от Adam smith

2 порции
Готово след 10 мин.
българска кухня българска кухня

ПРОДУКТИ


6 лимона
200 гр. захар
80 гр. прясна мента
1.5 л. сода с вкус на лимон
Това е една много свежа и приятна рецепта за лимонада, перфектна за летните жеги.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ


Първо правим захарен сироп като заливаме захарта с 150-200 мл. гореща вода и разбиваме с пасатор, миксер или блендер докато захарта се разтопи напълно. Накъсваме листата на ментата и ги прибавяме към захарния сироп.  Пасираме с пасатор или блендер докато листата на ментата станат на точици.

Изстискваме лимоните ( от 6 лимона се получава около 300 мл. Сок).

 В голяма кана (аз използвам 3 литрова) през фина цедка се прецежда захарният сироп с мента ( може да вземете 1 щипка от парченцата мента които са останали в цедката и да ги пуснете в каната – това създава хубав ефект), след това прибавете фреша от лимон, разбъркайте и бавно добавете содата. Докато прибавяте содата ще се образува пяна, която при разбъркването ще спада постепенно, ако сервирате лимонадата веднага може да използвате пияната като слагате по 1 лъжица от нея върху сипаната в чаша лимонада.