Торта \"Гараш\"

Готово след 180мин.
българска кухня българска кухня
Изисква време,но си заслужава!

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Смесваме продуктите за блатовете.С миксер разбиваме яйцата и захарта(без да се получава пяна),прибавяме орехите и брашното,и хомогенизираме без да използваме миксер.Сместа разделяме мислено на 4(ще изпечем 4 блата в предварително загрята на 220 градуса фурна в намаслена тава).След изпичането на всеки блат изчакваме малко да изтине и след това го изваждаме от тавата.След като сме готови и с последния блат приготвяме крема.Разтопяваме шоколада на водна баня.През това време разбиваме заквасената сметана и захарта.Когато шоколадът е разтопен го прибавяме към сместа и разбъркваме.Пристъпваме към реденето на тортата.Вземаме първия блат и го поставяме в поднос(или чиния),отгоре слагаме от крема,след това втори блат,пак крем,трети блат,крем и накрая последния блат като отново покриваме с крем отгоре и отстрани.Така приготвената торта оставяме да се охлади.След около 2часа я заливаме с глазурата(разтопяваме шоколада на водна баня и прибавяме малко олио) и украсяваме(аз използвам зелени кокосови стърготини и смлени орехи)!
Публикувана на: 08-05-2011, 13:59:10

РЕЙТИНГ


Оценка: 5
Потребители, оценили рецептата: 3
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта
Все още няма добавени коментари.
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

За блатовете:
9 белтъка
220гр.смлени орехови ядки(сурови)
200гр.захар
50гр.брашно

За крема:
400гр.заквасена сметана
80гр.захар
400гр.шоколад(2 1/2черен и 1 1/2млечен)

За заливката:
200гр.шоколад(1 1/2черен и 1/2млечен)
малко олио(за гланц)
Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Васаби(Усаби) – японска подправка, разновидност на хрена - растение от вида Wasabia japonica, Cochlearia wasabi или Eutrema japonica, отнасящо се към семейството кръстоцветни.