Стрида от лимон

Готово след 10 мин.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Повечето ястия от морски дарове и риба се гарнират обикновено с лимон. Ето една идея за малко по-интересно представяне на лимона в блюдото.

1. Изрязваме по дължината на лимона 3 или повече каналчета за да дадем лека, стилизирана илюзия за шарката на мидената черупка.

2. Отрязваме от едната страна за да създадем стабилна база.

3. Правим два дълбоки ряза с което придаваме на лимончето формата на отворена мида.

4. Вече имаме оформения, като отворена мида лимон и ни остава само да го доукрасим всеки по свой вкус. Може да му се сложи една "перла" от черна маслина(както на снимката), или от гроздобо зърно или друга украса...

Публикувана на: 11-01-2011, 01:36:42

РЕЙТИНГ


Оценка: 5
Потребители, оценили рецептата: 3
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта
Все още няма добавени коментари.
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

У нас най-разпространен е черният пипер. С малко повече постоянство в магазините за деликатеси могат да се намерят зелени и бели пиперени зърна. Зелените са просто недозрелите плодове на пипереното растение.