Чили

Готово след 30 мин
мексиканска кухня мексиканска кухня
Много вкусно ястие за по-нетрадиционните кулинари!

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Сварете сухите чушки цели в около 2 чаени чаши вода - за 5 минути, колкото да омекнат. Пасирайте ги заедно с течността. Запържете каймата в малко зехтин. След това гъбите. Добавете към нея лука, пресните чушки и чесъна. Изсипете доматената паста, боба и пасираните чушки. Оставете да ври на бавен огън около 10 минути. Сервирайте в чиния, върху подложка от тортийа чипс, посолете с настърган кашкавал или сирене чедър и силантро или магданоз.
Публикувана на: 01-10-2010, 15:49:57

РЕЙТИНГ


Оценка: 5
Потребители, оценили рецептата: 3
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта
Все още няма добавени коментари.
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

3 сушени чушки
около 300 грама кайма
2 чаши нарязани гъби - Портобелло или печурки
1 глава лук, нарязан на дребно
3 скилидки чесън, смачкан или нарязан на дребно
2 червени чушки, нарязани на дребно
2 чаени чаши сварен черен боб - може и от консерва
2 супени лъжици доматена паста
настърган кашкавал
силантро или магданоз
тортийа чипс.
Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Семената му са познати от древността - Диоскурид ги смята за добро средство при изгаряния, а Плиний Стари - при затлъстяване. Растението е от сем. Бобови и се използва широко в кухнята на средиземноморските и източните народи.