Малко по-различно руло "Стефани"

българска кухня българска кухня
Правя често руло "Стефани" , но веднъж от каймата ли беше, от друго ли, но свяснто руло не можах да завия - все ми се лепкаше и разкъсваше - така, че реших да омеся плънката заедно с каймата.  На домашните им хареса много повече от традиционнато руло.  Та ето рецептата.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Яйцата и киселите краставички нарязваме на ситни кубчета, морковите настъргваме на ренде - така получената смес объркваме хубаво. Омесваме заедно с каймата. Взимаме от сместа - толкова колкото да се получи рулце за една порция. Разстиламе го хубаво, по средата слагаме три шайбички от пушеното сиренце и завиваме.

Готовите рулца нареждаме в много леко намазнена тавичка, след което слагаме и около 150-200 мл. вода. Пекат се предимно на долна фурна. Пуска си невероятен сос - мазнинка и изтеклото от рулцата пушено сиренце.

Върви страхотно с картофена или зелева салата.

Да ви е сладко!

Публикувана на: 22-08-2010, 12:06:42

РЕЙТИНГ


Оценка: 4.9
Потребители, оценили рецептата: 15
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

16-11-2011, 15:32:15 | pauwa
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

1 кг. кайма овкусена и омесена като за руло "Стефани" - малко кимион, черен пипер, червен пипер, 2 филийки хляб, половин настърган домат за сочност.
5 твърдо сварени яйца;
1 буркан кисели краставички;
2 моркова;
1 щафета пушено сирене;
Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Вероятното отечество на босилека е предна Индия, цяла Южна Азия, а така също Североизточна Африка. Обича по-топлите южни райони на България. Преданието гласи, че Александър Велики донесъл растението от Персия. С босилекът са свързани много легенди. В Индия босилекът е "обречен" на бог Вишну, защото предпазва от ужасната митична змия, която "убива с очи".