Кюфтета от бели аспержи

Готово след 1час
гръцка кухня гръцка кухня
Вегетарианска рецепта
През уикенда бях при приятели на о-в Тасос и те ми приготвиха тези вкусни кюфтета от аспержи ,леки и витаминозни.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Аспержите се обелват и нарязват на колелца в подсолена вода за около 15 мин. до омекване. Прецеждат се, слагат се в голяма купа, към тях се прибавят яйцата,нарязаните магданоз,копър ,лук и подправките и галета по преценка до получаване на гъста каша.

Оформят се кюфтета,овалват се в брашно и се пържат в сгорещено олио. Изваждат се и се поставят върху домакинска хартия да се отцедят.

Може да се консумират и студени.

Публикувана на: 20-04-2010, 13:23:19

РЕЙТИНГ


Оценка: 3.7
Потребители, оценили рецептата: 3
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта
Все още няма добавени коментари.
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Това е многогодишно растение от семейството на кръсто-цветните. Въпреки че е широко разпространен у нас не само като култивиран зеленчук, а и като бурен, хрянът се употребява сравнително малко.