Терина с гъби и бекон

Готово след 1 час
италианска кухня италианска кухня

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Омесете смляното месо с яйцата, филията хляб, виното, гъбите, краставичките, пиперката и подправките.

Забележка: ( Освен гъби, пипер и краставички към месото може да добавите сварен грах, сварен морков, нарязан на ситно, зърна царевица от консерва. )

1. Наредете резените бекон по стените на продълговата кексова форма(леко намазана с олио) като застъпвате краищата.

2. Внимателно изсипете плънката и изравнете.

3. Подгънете крайщата на резените бекон върху плънката. Покрийте отгоре с алуминиево фолио.

4. Печете в предварително загрята до 200 градуса фурна около 45 - 50 минути. Към края на печенето махнете фолиото за да се запече.

6. Оставете терината да се поохлади във формата преди да обърнете. Нарежете на филии и поднесете с гарнитура по избор.

Публикувана на: 20-03-2010, 16:05:00

РЕЙТИНГ


Оценка: 4.7
Потребители, оценили рецептата: 7
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

super

4udesna recepta,sa6to kato Terinata s patladjan,da si oblije6 prastite
22-03-2010, 15:06:50 | dorya

vkusno

ne se samniavam 4e e vkusno 6te go napravia nepremenno blagodaria za receptata az sam fen na italianskata kuhnia
22-03-2010, 08:55:39 | sin4e
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

600 гр. смляно месо (телешко или смес телешко със свинско)
1 филия накиснат в мляко(вода) и  отцеден хляб
1-2 с.л. бяло вино
2 яйца
120 гр гъби, нарязани на дребно (сварени или от консерва)
2-3 мариновани( или кисели) краставички, нарязани на дребно
1 червена печена пиперка, нарязана на ситно
1-2 с.л. ситно нарязан пресен магданоз
1-2 щипки суха мащерка
1-2 шипки сух босилек
сол
черен пипер
около 20 резена тънко нарязан  бекон

Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Този кичест храст с височина близо 2 метра и мъхести листа излъчва омайващ аромат по време на цъфтеж. Неговите бели или розови цветове се превръщат в шушулки, пълни с малки плоски, овални семенца – бели, кремави, кафяви или черни на цвят в зависимост от сорта.