Кокинисто

4 порции
гръцка кухня гръцка кухня

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарязваме месото на средно големи кубчета и го запечатваме от всички страни в зехтина. Добавяме лука, разбъркваме добре за около 1-2мин. Слагаме червения пипер бъркаме. Огасяме с виното и оставяме да се изпари алкохола. Прибавяме доматите и разбъркваме. След като заври добавяме чесъна, нарязан на дребно, бахара, сол и черен пипер. Захлупваме и оставяме на  слаб огън да ври като бъркаме от време на време. Трябва да остане само със салцата си. По желание на края добавяме магданоз.
Публикувана на: 21-01-2010, 19:18:13

РЕЙТИНГ


Оценка: 4.3
Потребители, оценили рецептата: 3
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

tele6ko s ka6kaval i kromid

as sam vasjitena ot Balgarskiat narod . v momenta na krizata nito za sekunda padat duxom .az zivea v ispania i sam ruskinia ,no sam ziviala 15 godini v Balgaria i mi xaresva Balgarskia dux ,priroda,xorata,koito tolkova silni po natura .Moite pozdravi na zialata Balgaria .
23-02-2010, 12:46:33 | mijail

11-02-2010, 21:07:55 | mi4onka

11-02-2010, 09:36:43 | athen
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Някои кулинари обаче използват с успех лавандулата и за ароматизиране на някои десерти. Тази традиция идва от френската област Прованс, където лавандулата е сред основните промишлени култури.