Пауци паучи

4 порции
Готово след 30-40 мин
китайска кухня китайска кухня
Вегетарианска рецепта
Пауци (в Русе им казват паучи) са тестени питки с пълнеж. Пълнежа е каквто си го изберете. Тайната е в начина на готвене на питките

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Трябват ви 2 тенджери. Едната задължително да е толкова голяма, че да може да сложите другата вътре в нея. Разточете тестото (както за мекици), след това слагате избраната плънка в едната част и с другата покривате отгоре, така че да се оформи като питка с плънката (големината зависи от колко ви е диаметъра на малката тенджера). Така направете толкова питки колкото тесто имате. В голямата тенджера поставяте по малката. Наливате вода в голямата тенджера само, колкото да стигне до половината на малката тенджера. Поставяте питката (аз ги правя една по една) в малката тенджера и слагате капак на голямата тенджера само. Паучито не може да загори така че слагайте на силен огън и 20-30 мин след като водата е завряла паучито е готово. И повече да го държите нищо няма да му стане аз един път го забравих за около час и пак беше същото . Ако имате идеи за плънки напишете ги. Може да пробвате в по-малката тенджера да сложите лозови клонки и на тях да поставите повече от 1 паучи , но аз не съм го пробвал.
Публикувана на: 17-12-2009, 01:25:05

РЕЙТИНГ


Оценка: 2.5
Потребители, оценили рецептата: 4
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

28-12-2009, 12:31:37 | iana
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

Тесто ( като за хляб)

за плънката
-месна плънка
каима
лук
доматен сос
- може и варено пиле с лук (или каквото ви хрумне)
-зеленчукова
варена царевица,картофи
задушени предварително моркови, гъби,чушки лук
малко доматен сос
Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки