Спагети с кайма

гръцка кухня гръцка кухня

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Варим спагетите в подсолена вода,прецеждаме и заливаме с малко запържено масло или олио за да не залепват. В тенджера запържваме ситно нарязани лука и чесъна и слагаме каймата разбита с малко оцет и вода за да не става на бучки. Слагаме подправките и оставяме да се изпари течността. Може да загасим с малко вино и слагаме доматите. Оставяме да ври за около 30 мин.

Сервираме спагетите с кайма отгоре и поръсваме с кефалотири или кашкавал и т.н.

Публикувана на: 07-11-2009, 10:14:18

РЕЙТИНГ


Оценка: 5
Потребители, оценили рецептата: 7
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

02-10-2013, 20:58:25 | Nina-Nadia

02-02-2010, 08:09:46 | djurdjova

;

30-11-2009, 18:04:17 | julieta

28-11-2009, 15:56:10 | nelijf
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

1 пакет спагети ( 500 гр)
400-500 гр. кайма
1 глава лук
3 скилидки чесън
2 ч.ч. доматен сок
сол
черен пипер
1 пръчка канела или 1 ч.л. смляна
1 ч.л. равна карамфил
индийско орехче
кефалотири или пармезан настърган (може и кашкавал)

Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Вероятното отечество на босилека е предна Индия, цяла Южна Азия, а така също Североизточна Африка. Обича по-топлите южни райони на България. Преданието гласи, че Александър Велики донесъл растението от Персия. С босилекът са свързани много легенди. В Индия босилекът е "обречен" на бог Вишну, защото предпазва от ужасната митична змия, която "убива с очи".