е-Кулинар :: Салата "пиленце" » Рецепти » Салати

http://e-kulinari.com/index.php



Салата "пиленце"


от India

4 порции
българска кухня българска кухня
Вегетарианска рецепта

ПРОДУКТИ


4 домата
1 малка краставица
кисело мляко
копър
сол
2 скилидки чесън
олио
4 листа от салата
4 репички
8 зърна черен пипер
кръгче морков

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ


Оставете киселето мляко да се изцеди хубаво. Нарежете краставицата на малки кубчета, а копъра на ситно. Прибавата ги към млякото. Овкусете със сол, олио и счукания чесън. Разбъркайте хубаво. Отрежете капаче в горната част на домата, без да стигате до края. Внимателно издълбайте вътрешността и я напълнете с млечна салата. Сложете очички от черен пипер и човка от четвъртинка морковено кръгче. Прихлупете капачето като шапката и направете пампулка от млечната смес.

Сложете в чиния за сервиране листо зелена салата. В средата поставете "пиленцето", а около него - розички от репичките.