Апетитка с козе сирене

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Слагаме в процесор сиренето, сметаната, зехтина и виното и като пулсираме, разбиваме сместа. Ако е твърде гъста, добавяме още малко сметана, но внимавайте да не стане пък прекалено рядка. Прибавяме останалите продукти, като запазваме 1 ч.л. от смесените подправки. Бием още 1 минута. Отрязваме прозрачно фолио и го слагаме в една купичка, така че да прилепне по стените й. Намазваме леко със зехтин и поръсваме с отделената чаена лъжичка подправки. След това изсипваме сместа в купата и позаглаждаме отгоре, след което покриваме пак с прозрачно фолио или капаче. Оставаме в хладилника до към 24 часа. Преди сервиране обръщаме купичката в чиния и махаме фолиото. Украсяваме с препечени половинки ядки от орехи.
Сервираме с препечен хляб.
Публикувана на: 08-10-2009, 11:09:34

РЕЙТИНГ


Оценка: 4
Потребители, оценили рецептата: 5
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

19-10-2011, 10:43:32 | Myla
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

250 г козе сирене,
2-3-4 с.л. (зависи от твърдостта на сиренето) гъста и много маслена сметана,
2 с. л. екстра върджин зехтин + още малко за напръскване,
2 с.л. сухо бяло вино,
сол,
черен пипер,
2-3 с.л. смес от подправки (магданоз, див лук, естрагон, копър),
1 с.л. настъргана кора от лайм или лимон,
Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Родината на канелата е остров Шри-Ланка (Цейлон), откъдето и идва името - цейлонска канела. Тайната за добива на канела дълго време била пазена грижливо от търговците. Затова и цената и била твърде висока.