Ястие с тиквички и кайма

българска кухня българска кухня

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Тиквичките и картофите се нарязват на малки кубчета - като за мусака. Слага се да заври ориза с олиото и вода в отношение 1:3. След като набъбне, се прибавят тиквичките и картофите. След като омекнат и те, се слага каймата на малки парченца. Най-накрая се сипва доматеният сок или настърганият домат.

Щом се дръпне от огъня се овкусява с черен пипер и сол и се добавя джодженът.

Публикувана на: 29-09-2009, 06:47:10

РЕЙТИНГ


Оценка: 5
Потребители, оценили рецептата: 2
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

23-11-2009, 09:38:38 |
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Вероятното отечество на босилека е предна Индия, цяла Южна Азия, а така също Североизточна Африка. Обича по-топлите южни райони на България. Преданието гласи, че Александър Велики донесъл растението от Персия. С босилекът са свързани много легенди. В Индия босилекът е "обречен" на бог Вишну, защото предпазва от ужасната митична змия, която "убива с очи".