Макарони на фурна(солени)

българска кухня българска кухня
Една рецепта за почитателите на макарони.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Варим, прецеждаме макароните и ги слагаме в 1 тава. Наръсваме с малко масло. Отгоре слагаме нарязани - шунка, сирене, кашкавали, млякото с яйцата, малко черен пипер и най-отгоре бешамела или заливката с киселото мляко.

Как правим бешамела: запържваме маслото в 1 тенджера, слагаме брашно, колкото поеме да стане на кашичка и после сипваме по малко хладко прясно мляко докато стане не гъста каша (ако е гъста ще има брашнян вкус). Изкарваме от котлона да се охлади малко и прибавяме 2 разбити жълтъка, инд. орехче и заливаме макароните и печем.

1. Варим макароните

2. Отгоре слагаме настърганите кашкавали,сирене

3. Заливаме с бешамела и печем на 200 С докато се запече отгоре.

Публикувана на: 21-09-2009, 19:40:13

РЕЙТИНГ


Оценка: 4.9
Потребители, оценили рецептата: 11
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

susanna

straxotno izglegda a i mnogo vkusno
16-05-2010, 14:03:32 | susanna

;

26-11-2009, 18:57:56 | julieta

26-10-2009, 18:29:51 |
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

1 пакет макарони с дупка дълги
3 - 4 яйца
1 ч.ч. прясно мляко
100 гр. сирене
100 - 200 гр. шунка
кашкавал 1-2 вида
черен пипер

За заливката има 2 варианта:
1 кисело мляко + 3-4 яйца или бешамел

За бешамела:
1 пакетче масло 125 гр
брашно колкото поеме и прясно мляко пак колкото поеме
малко настъргано индийско орехче
2 жълтъка

Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

В кулинарията и като билка се използват листата и връхните части на стъблото на индришето. То е близък на родината на здравеца и мушкатото.