Главна  »  Рецепти » Супи » 

Рибена чорба от Бургас

българска кухня българска кухня

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

В 1 литар вода слагаме почистения от люспите и нацепен лук(на х), доматите сащо нацепени на (х) и обелените моркови. Оставяте да ври на котлона докато тотално омекнат доматите и лука, след което ги вадите и ги изхварляте заедно с моркова. Прибавяте предварително почистената и осолена риба за около 5 мин. след което я вадите и прибавяте гиозума. Извадената риба обезкостявате, но на по едро за да не се кашне рибата след което я врaщате обратно и застройвате с 2 жълтъка и киселото мляко.

Консумира се подправена с лимон и черен пипер.

Да ви е сладко!

Публикувана на: 18-04-2009, 23:30:06

РЕЙТИНГ


Оценка: 3.4
Потребители, оценили рецептата: 8
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

ribena 4orba

dgodgena e za bob i agnechko bate,tuk zadalgitelno e devisila i kartofkite na po edri4ko i ne izhvarlia molia te zelen4ucite.Ima varianti pri koito se izhavrliat no ne i tuk.
09-01-2013, 08:02:01 | детелин
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

2 калкански глави
2-3 сафрида
4-5 хамсии
2-3 чернокопа и всякакав друг вид морска риба без скумрия
1 голяма глава кромид лук
1 морков
2 големи или 3 средни домата
50 гр.олио
връзка джоджен(гиозум)
сол
2 жълтъка
1 кофичка кисело мляко
Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Лавандула

Някои кулинари обаче използват с успех лавандулата и за ароматизиране на някои десерти. Тази традиция идва от френската област Прованс, където лавандулата е сред основните промишлени култури.