Бабините бухтички от детството ми

Готово след 30'
българска кухня българска кухня
Страхотни бухтички, опитайте и Вие!

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Брашното се пресява и към него се добавят яйцата, солта и киселото мляко,в което е разтворена содата бикарбонат. Разбърква се добре до получаване на гъста еднородна смес.

С намазнена лъжица се бърка в сместа и се изсипва в силно загрята мазнина. Пържи се до златист цвят, като се обръщат внимателно бухтичките. Само ще добавя,че тестото по време на пържене увеличава най-малко двойно обема си - съобразете разстоянието м/у бухтичките!

Още горещи бихтите се отцеждат от мазнината в/у специална за целта хартия и се поръсват с пудра захар. Аз лично ги харесвам покрити с боровинково сладко или сладко от портокалови кори вместо със захар, въпрос на избор и вкус.

Добър апетит!

Публикувана на: 14-04-2009, 17:55:39

РЕЙТИНГ


Оценка: 5
Потребители, оценили рецептата: 8
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

:)))

Искам само да попитам ще стане ли ако не пресявам брашното? Питам понеже нямам сито а приятеля ми много обича бухти и ги иска утре за закуска... :)))
12-08-2012, 16:01:16 | summer

!

Олиото е за пържене на бухтичките,разбира се.Количеството е такова,за да не залепне тестената смес по дъното на съда за пържене.
Представяте ли си колко мазно и тежко ще е да похапнете 1 1/2 ч.чаши олио :)?
Извинявам се за липсата на пояснение.
25-11-2010, 17:28:56 | тортичка

buhti4ki

za parjeneto e olioto razbirase
18-05-2010, 18:14:06 | plami7878

:-(

Бихте ли ми казали защо ми станаха тестени отвътре? Къде бъркам?
22-02-2010, 19:26:05 | gerga.na

бухти

АХ,как бях забравила за тях.Толкова отдавна не съм ги правила ,добре ,че ме подсетихте,добър апетит.
30-11-2009, 18:16:51 | чудесно

;)

Za purjene, razbira se!
27-04-2009, 22:03:50 | hejazi

buhti4ki

ne razbrah samo olioto za parjene li e ili se slaga v testoto i se zamesva zaedno.izveni me za nevejestvoto.
24-04-2009, 19:18:45 | nenik

:)))

Вярно, че бяха страхотни!
15-04-2009, 09:19:15 | hejazi
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Магданоз

Най често използваната в европейската кухня зелена подправка се среща в две разновидности - къдрав и гладък магданоз. Гладкия ма малко по-силен аромат, а къдравият се използва повече на украса.