Кебап от телешки сърца

българска кухня българска кухня

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарязваме сърцата на средно големи парчета. Измиваме и ги задушаваме във половин ч.ч гореща мазнина. Задушаваме докато се изпари водата. Добавяме ситно нарязания лук, морков и целината. След като зеленчуците омекнат прибавяме 1 с.л доматено пюре, разводненото с малко вода брашно и подправките. Възвираме отново и добавяме бялото вино.

Ври на тих огън до готовност.

Публикувана на: 03-02-2009, 14:04:39

РЕЙТИНГ


Оценка: 5
Потребители, оценили рецептата: 2
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта
Все още няма добавени коментари.
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Тази подправка е позна та у нас още като пиментови зърна или аптечна пимента. Родината й е Мексико, а на ацтеките дължим щастливото хрумване да слагат бахар в гозбите. Испанци те го пренасят в Европа през XVI век.