Стек с чесново масло

американска кухня американска кухня

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Стопяваме маслото с чесъна на прах и смлените скилидки чесън. Всеки стек се начуква леко и посолява със сол и черен пипер. Загряваме барбекюто или чугунен тиган с ребра, предварително намазани с мазнина. Печем стековете по 3-5 мин от всяка страна. Не ги пресушавайте!!! 

Веднага ги прехвърлете в добре затоплена чиния и ги намажете с чесъновото масло. Закрийте плътно с фолио за около 2 мин и едва тогава сервирайте.

Предпочитано е да се консумират с вино "Савиньон" или "Мерло".

Публикувана на: 12-01-2009, 12:47:08

РЕЙТИНГ


Оценка: 5
Потребители, оценили рецептата: 2
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта
Все още няма добавени коментари.
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Вероятното отечество на босилека е предна Индия, цяла Южна Азия, а така също Североизточна Африка. Обича по-топлите южни райони на България. Преданието гласи, че Александър Велики донесъл растението от Персия. С босилекът са свързани много легенди. В Индия босилекът е "обречен" на бог Вишну, защото предпазва от ужасната митична змия, която "убива с очи".