Warning: Creating default object from empty value in /home/kauvwfhc/public_html/ekulinari/inc/functions.php on line 657

Warning: Creating default object from empty value in /home/kauvwfhc/public_html/ekulinari/inc/functions.php on line 658
е-Кулинар :: Кюфтета по чирпански - моят начин на приготвяне » Рецепти » Основни ястия с месо

Кюфтета по чирпански - моят начин на приготвяне

4 порции
Готово след 50-60 мин
българска кухня българска кухня
Моят начин на приготвяне на кюфтета по чирпански.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Този начин на приготвяне на тази разновидност на кюфтетата па Черпански е, че само се вари всичко във вода: Картофите- обелени ги нарязвам на кубчета, слагам моркови, също нарязани на кубчета, сол, червен пипер / вместо червен пипер, може да се сложи 2 лъжици супени лютеница - Първомайска /, черен пипер на зърна - 4-5 бр., бахар 3-4 бр., 2 бр. дафинов лист.

След като поври около 10 минути, прибавям и кюфтетата, които са направени по следния начин: каймата се замесва с 2 яйца, черен пипер, кимион, магданоз . Оформят се на кюфтета и се прибавят в тенджерата. Ври още около 30 минути, накрая се прибавя кремвирша - нарязан на кубчета и магданоз. Сгъстява се с 2 лъжици брашно, разбито в 50 гр. вода и се сипва през цедка. Бърка се до сгъстяване.

Публикувана на: 05-01-2009, 18:27:42

РЕЙТИНГ


Оценка: 3
Потребители, оценили рецептата: 2
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

06-01-2009, 15:53:53 | delmi
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Лимоновата трева е една от най-използваните подправки в тайландската кухня. Придава лимонов вкус и аромат на ястията, но без да придава типичния за лимона кисел вкус.