Коледни елхички

българска кухня българска кухня

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Пресейте брашното и пудрата захар. Добавете нарязаното на малки парченца масло и с ръце объркайте с брашното докато се образуват трохи. Добавете леко разбития жълтък и ванилията (ако използвате ванилия на прах, добавете я към брашното и захарта) и замесете тестото(без да месите много). Завийте с прозрачно домакинско фолио и поставете в хладилника да се стегне за около 2-3 часа.

Загрейте фурната до 180 градуса. Покрийте тавата за печене с хартия. Разделете тестото на две части. Едната оставете в хладилника, а другата разточете на пласт с дебелина 3-5 мм. С формичка нарежете сладките и поставете в тавата. Печете около 10 мин (докато краищата започнат съвсем да променят цвета си). Извадете от фурната и веднага извадете от тавата.

Оцветете част от глазурата със зелената боя за хранителни цели. След като сладките изстинат с помощта на малка четка (за рисуване) нанесете глазурата върху сладките. С бялата глазура шприцовайте гирляндите и украсете със захарните перли (най-лесно се поставят като се използва пинсета).  Преди да поднесете оставете глазурата да изсъхне и да се втвърди.

(Заб. Ако използвате маргарин, вместо брашно ще се наложи да увеличите количеството на брашното с 3-4 с.л.)

Публикувана на: 18-12-2008, 06:30:37

РЕЙТИНГ


Оценка: 5
Потребители, оценили рецептата: 8
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

Koledni elxichki

BRAVO!Mersi za straxotnata recepta!Mnogo vkusni sladki,a i lesni za prigotviane!
22-12-2011, 18:11:32 | greta3681

Bravooo

18-12-2008, 21:14:46 |

18-12-2008, 09:26:36 |
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

13 с.л. брашно, препълнени (1 3/4 ч.ч. брашно)
8 с.л. препълнени пудра захар
1-2 щипки сол
150 гр. краве масло, нарязано на парченца
1 ч.л. екстракт ванилия (или 2 пакетчета ванилия)
1 жълтък

Глазура по рецепта:
Класическа кралска глазура
зелена боя за хранителни цели
захарни топчета и перлички за украса

Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Родината му е Индия. Споменава се в древните санскритски текстове. Обича влажния и горещ климат на южна Индия, а в Тайланд, Лаос, Гватемала или Салвадор вирее на 1000-1500 м надморска височина в региони с гъста растителност, необитаеми от хора, с мусонни валежи.