Линзер сладки

австрийска кухня австрийска кухня

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

В кухненски процесор смелете лешниците и бадемите заедно с 1/2 ч.ч. брашно. Сместа не трябва да стане на пудра. Добавете  към останалото брашно, кристалната захар, лимоновата кора, бакпулвера, солта, канелата и карамфила и размесете. Добавете нарязаното на малки кубчета масло  и замесете докато се образуват трохи. Добавете предварително леко разбитото с водата яйце и омесете. Разделете на две топки, загънете в домакинско фолио и поставете в хладилника за около 1- 2 часа.

Загрейте фурната до 170 градуса и покрийте тавата, която ще използвате с хартия за печене. Поръсете работната повърхност с брашно и разточете едната топка тесто до 5 мм дебелина (дръжте тестото, което не изолзвате в момента в хладилника).   Нарежете на кръгове с диаметър около 5-6 см. На половината направете отвор с редата.

Изпечете до светло златисто около 15 мин. Оставете да се охладят в тавата преди да извадите.  Слепете с около 1/2 ч.л. мармалад и поръсете с пудра захар.

1. Снимка на специалните формички с които се изрязват.

Публикувана на: 01-12-2008, 12:32:24

РЕЙТИНГ


Оценка: 5
Потребители, оценили рецептата: 2
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

22-03-2009, 20:46:36 | zlate

:)

04-12-2008, 18:26:19 | hejazi

04-12-2008, 07:56:13 | emm

:)))

03-12-2008, 16:06:51 | hejazi

?

02-12-2008, 20:54:05 | maria_stoyanova

:)

Otli`ni sa! Preporu4vam gi!
02-12-2008, 12:05:44 | hejazi

:) Za neznae6tite!

2.5 in4a sa kum 6.5-7 sm.
02-12-2008, 08:15:32 | hejazi
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

За около 32 броя 6 см-ви сладки

1/2 ч.ч. нарязани на едро обелени бадеми
1/2  ч.ч. нарязани на едро обелени лешници
2 ч.ч. + 1 с.л. брашно
3/4 ч.ч. кристална захар
2 ч.л. настъргана лимонова кора
1/2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. канела (на прах)
1/4 смлян карамфил
200 гр. краве масло (охладено)
1 голямо яйце
1 с.л. студена вода
1/2 ч.ч. конфитюр (малини, шипки или по избор)
пудра захар за поръсване

Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Това ароматично многогодишно тревисто растение расте по варовити скали и у нас най-често се среща в Югозападна България и в Белоградчишко.