Дроб сърма

българска кухня българска кухня
Ами това е.. : )

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Оризът запържваме заедно с лукът в мазнина. Прибавяме сварените дреболии - нарязани на ситно, заедно с подправките - солта, пиперът, джоджена. Заливаме с бульона в които сме варили дреболиите (на око трябва да е горе долу 3 пъти колкото оризът).
Изсипваме в тавичка и печем.

След като оризът набъбне и е готов, заливаме със заливката, приготвена от разбитите продукти.
Запичаме и сервираме със ситно нарязан магданоз и кисело мляко ;)

Добър апетит!
Публикувана на: 26-11-2008, 20:57:12

РЕЙТИНГ


Оценка: 3.6
Потребители, оценили рецептата: 10
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

Чудесно!

В къщи правим почти същата рецепта - но задължително с пресен зелен лук и пресен джоджен.Много по - добре отколкото със стар лук.
16-08-2009, 12:19:05 | kamelia ivanova

Дробено с вкусна заливка

Много вкусна става заливката с прясно мляко.За целта преди да метнете дробеното да се пече,разбивате 700-800 мл прясно мляко с 4 яйца,сол и черен пипер,прибавяте го към ястието и разбърквате.При печенето заливката изплува отгоре и се получава много вкусна коричка.В нашия край заливката на дробеното се прави само по този начин.Който не обича агнешко месо ,може да си направи дробено с пилешки дреболии-дробчета, воденички.
12-12-2008, 17:39:34 | ивчето
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки