Картофен огретен

българска кухня българска кухня
Вегетарианска рецепта
Една лесна и много вкусна рецепта. Още по-чудесното е, че е много вкусно дори и студено.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Картофите се сваряват. Нарязват се на шайби и се подреждат в тава. Покриват се с половината смес и се поръсват с ким. Прави се втори ред от картофи, смес и ким.

1. Картофите се сваряват.

2. През това време се приготвя "плънката". Разбива се яйцето с киселото мляко.

3. Нарязват се морковите.

4. Прибавят се към сместа и се разбърква хубаво.

5. Добавя се натрошеното сирене.

6. И фикса.

7. Добавя се и около 300 мл. хладка вода. Разбърква се добре сместа.

8. Картофите се оставят да изстинат и се обелват.

9. Нарязват се на шайби...

10. ...с дебелина около 1 см.

11. Препоръчвам да си подберете правоъгълна тава.

12. Дъното на тавата се покрива с половината от картофите.

13. Важно е дъното да е хубаво покрито.

14. Покрива се с половината от сместа.

15. Поръсва се обилно с ким.

16. Прави се втори ред от картофи...

17. ...другата част от сместа...

18. ...и ким.

19. Пече се в предварително загрята фурна. Пет минути преди да се извади се поръсва с настърган кашкавал, който трябва да се запече леко.

20. И готовия резултат!

Публикувана на: 15-10-2008, 20:30:43

РЕЙТИНГ


Оценка: 4.4
Потребители, оценили рецептата: 19
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

киммм

Да, доста хора не го понасят, а вкъщи слагаме огромни колочества от него :))) Може и без ким, а както каза Дундичка и с чубрица било вкусно, аз лично не съм опитвала по този начин! Може да пробвате с някоя ваша любима подправка, току-виж се получи нещо фантастично! То откритията стават случайно! :)
14-06-2010, 20:36:09 | zvezdi4ka

киммм

Да, доста хора не го понасят, а вкъщи слагаме огромни колочества от него :))) Може и без ким, а както каза Дундичка и с чубрица било вкусно, аз лично не съм опитвала по този начин! Може да пробвате с някоя ваша любима подправка, току-виж се получи нещо фантастично! То откритията стават случайно! :)
14-06-2010, 20:36:04 | zvezdi4ka

ким

Има ли начин да заместя кимът с нещо друго, приятелят ми не го понася :/
12-01-2010, 13:21:34 | Зоринка

:)

Радвам се, че се харесва!Благодарна съм за всички мнения! Е.А., аз също мислех, че става бавно, но всъщност не е така, особено след първата направа, вече човек си организира нещата и действа доста бързичко ))
02-04-2009, 17:28:43 | zvezdi4ka

:)

niama zna4enie , 4e dnes e 1 april . Az seriozno sam vpe4atlena.:):):)
01-04-2009, 19:54:38 | Дундичка

ama stavaaaaaaaa edin pat!!!

Pozdravlenia, stana fantasti4no. Samo deto ne obi4am mnogo kim, no pak i s 4ybrica e vkysni4ko.
BRAVO!!!
01-04-2009, 19:52:25 | Дундичка

Mnogo rabota za nishto

Receptata e xubava, no s vareneto na kartofite,podrejdaneto, zalivkata i pecheneto se gubi mnogo vreme, a rezultata - obiknovenni kartofi na furna!
26-03-2009, 19:43:24 | E.A.

katq

xybava i lesna recepta.No taka i ne namerix kim no i bez nego mi be6e vkysno
02-12-2008, 16:28:42 | musashi

К.огретен

Бързо и вкусно! Мерси!
20-11-2008, 09:20:28 | nikito

:)

Интересен начин-но вкусен!
Бравос ; )
17-11-2008, 17:06:03 | Емма
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

20 средноголеми картофа
1-2 моркова
200 гр. сирене
100 гр. кашкавал
1 яйце
1/3 кофичка кисело мляко
Готов фикс за Картофен огретен (тъй като се среща много рядко на пазара може да се замени с фикс за Запечени картофи с кренвирши, има същия вкус)
1 пакетче ким
Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Босилек

Вероятното отечество на босилека е предна Индия, цяла Южна Азия, а така също Североизточна Африка. Обича по-топлите южни райони на България. Преданието гласи, че Александър Велики донесъл растението от Персия. С босилекът са свързани много легенди. В Индия босилекът е "обречен" на бог Вишну, защото предпазва от ужасната митична змия, която "убива с очи".