Warning: Creating default object from empty value in /home/kauvwfhc/public_html/ekulinari/inc/functions.php on line 657

Warning: Creating default object from empty value in /home/kauvwfhc/public_html/ekulinari/inc/functions.php on line 658
е-Кулинар :: Пиле с нахут » Рецепти » Основни ястия с месо

Пиле с нахут

мароканска кухня мароканска кухня

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

12 часа преди готвенето накисваме нахута във вода. След това го поставяме да се вари. Пилето може да се готви цяло или нарязано на порции. Измиваме го добре, подсушаваме го и го натриваме със сол и черен пипер, а след това го пържим в маслото до зачервяване. Прибавеяме лука, шафрана, куркумата и лютиа пипер и заливаме с част от водата, в която е врял нахутът. Слагаме още малко сол. Малко преди пилето да е съвсем готово, добавяме сварения нахут и още от водата, в която е врял, така че да се получи средно по гъстота ядене. Наливаме лимоновия сок и разбъркваме. Поръсваме с магданоз и черен пипер и сервираме.
Публикувана на: 27-08-2008, 18:48:52

РЕЙТИНГ


Оценка: 5
Потребители, оценили рецептата: 4
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

naxyt

Ima go vav vsichki Arabski magazini v Sofia.A i se prodava konserviran ( svaren ) v kytiiki vav vsichki Sypermarketi.Az si kypyvam gotov svaren , chydesen e za salati !
09-10-2008, 12:57:39 | Dara

25-09-2008, 10:41:36 |

;-)

Daaa! To4no taka! "Stragali"! No i v BG go gotviat sus svinsko i nadenica... Spomnih si sega, 4e i baba mi go e gotvila taka... No tova se s4ita6e za zimno iadene. Praseto triabva6e da e zaklano i sudjucite da sa napraveni.
11-09-2008, 07:41:31 | hejazi

08-09-2008, 05:34:20 |

:)

Ami, do kolkoto znaia, v BG go ima. Kupuvala sum tam. Moje bi po pazarite ili v golemite supermarketi (Malls) pri zurnenite hrani... V iujna BG go gotviat, no po druga recepta.
28-08-2008, 10:56:26 | hejazi

28-08-2008, 09:40:26 |
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Познавали са го още дребните египтяни, китайци, индуси, римляни и араби. Те смятали, че то усилва зрението. В Средна Европа го употребяват и като подправка, и като зеленчук (подобно на целината в нашата кухня, която впрочем е близък роднина на резенето).