Пълнени чушки с боб

6 порции
българска кухня българска кухня

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Пасира се половината от сварения боб. Лукът се задушава, прибавя се червен пипер и малко от водата, в която се е варил боба. Добавя се боба на зърна, заедно с пасирания боб, подпрявя се с чубрица, сминдух и сол, рабърква се и се пълнят предварително почистените и накиснати във вода за 15 минути сухи чушки. След като се нпълнят, чушките се цепват на две откъм върха , слагат се в тавичка, намазана със олио и се запичат.
Публикувана на: 30-09-2002, 21:00:00

РЕЙТИНГ


Оценка: 4.6
Потребители, оценили рецептата: 5
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

чушки с боб

няма ли да изтече плънката като се цепват откъм върха
16-12-2009, 13:20:54 | iana
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Естрагон (тарос)

У нас е по-познат като тарос и е разновидност на белия пелин. Естрагонът е една от най-важните подправки в европейската кухня.