Чушки пълнени със сирене

4 порции
Готово след около 30 минути
българска кухня българска кухня
Вегетарианска рецепта
Може да се консумират и студени.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Чушките се измиват и се почистват от семето. Сиренето се намачква и се разбива с яйцата, нарязания на ситно магзданоз и чер пипер. Една част от чушките може да напълните с тази смес. В останалата смес може да сложите и други подправки - прясно смляни кориандър (може пресен) и/или кимион, червен пипер - сладък или лют, в зависимост от вкуса. За пълнежа импровизирайте с такива подправки, каквито имате под ръка. В тавичка, диаметър 20 см, сипвате олио, около 5-6 супени лъжици, пълните чушката със сместа, посипвате отвора с малко брашънце, овалвате в олиото и така подреждате всички чушки в тавичката. Печенето може да стане в парти-грил, като се пече 4-5 минути от едната страна, после се обръщат чушките от другата страна и отново се запичат около 4-5 минути. Ако е останала от сместа, след като обърнете чушките, я изсипете и тогава допечете. Преди поднасянето, може да обелите чушките. Поднасят се с гарнитура от краставици и домати, по избор.
Публикувана на: 14-05-2008, 08:08:49

РЕЙТИНГ


Оценка: 5
Потребители, оценили рецептата: 8
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

и още...

в сместа за чушкити може да се добави и колбасра отвора на чушката може да се запълни с кръгче домат
20-07-2008, 06:25:58 | steisi

6

Mnogo vkusni.Az gi prigotvix vav furnata.
09-07-2008, 23:52:12 | Tedy

:)

Тези чушки ги обожавам.
21-05-2008, 09:37:52 | hristiana

naistina sa vkusni

I nie v kashti mnogo gi obichame no za da sa po sochni v palneja dobavyam i malko/1kaf.chasa/ domatena salca,a vmesto cherven lut piper az naryazvam mnogo na sitno presni luti chushki.OPITAYTE I DOBAR APEYIT!!!!
21-05-2008, 06:28:57 | нуша

4u6ki

Prigotviam gi i po 2-ta na4ina.V ka6ti mnogo gi obi4ame.Ako imam pove4e vreme gi paniram,ako ne-v pe4kata!
14-05-2008, 18:53:18 | EmA

до Паур

И аз ги приготвям като твоята майка и наистина има доста играчка , но затова пък са много вкуснии си заслужава да се потрудиш!
14-05-2008, 17:29:00 | zlate

Обичам ги

Бкусно. Майка ги правеше пържени -разликата е, че опичаше и обелваше предварително чушките. Панираше. Останалото е същото и са много вкусни!
14-05-2008, 15:35:37 | Паур
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

чушки зелени - 8 бр. средно големи, от продълговатите
сирене краве - около 300 гр
яйца - 2-3 бр.
магданоз - 1/2 връзка
чер пипер - прясно смлян, на вкус
червен пирер - 1/2 чаена лъжичка, може лют, за чушки по избор
олио
брашно
Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Галангал

Галангала е много популярна подправка в цяла Югоизточна Азия и е особено типична за тайландската кухня. Широко се използва в Малайзия, Индия, Индонезия, Камбоджа, Виетнам и Южен Китай – влиза в състава на китайската смес „five spice powder”.