Миди с домати, праз и естрагон

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарежете праза на две по дължина, а след това на около 1.5 см полумесеци. Задушете праза, чесъна, дафиновия лист в зехтина докато праза започне да променя цвета си (около 10 минути). Добавете нарязаните домати, заедно със сока от консервата, естрагона и червения пипер и след като заври гответе още 5-6 минути. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Добавете предварително измитите и почистени миди към соса и варете, като разбърквате от време на време докато се отворят (около 3-8 минути).
Публикувана на: 23-01-2008, 10:35:23

РЕЙТИНГ


Оценка: 5
Потребители, оценили рецептата: 2
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

tova izglejda vkusno

nadqvam se da vkusno 6te brobvam i 6te spodelq razultata po kwsno
03-02-2008, 15:55:59 | yanitsa
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

2 кг пресни миди с черупките
2 средни стръка праз, без тъмнозелените листа и връх
3 големи скилидки чесън, нарязан на едро
1 дафинов лист  
1/3 ч.ч. зехтин  
500 гр. белени домати от консерва, нарязани на дребно
2 ч.л. нарязан на ситно пресен естрагон  
1/2 едро смлян червен пипер (лют или сладък по желание)
сол и черен пипер на вкус
Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки