Warning: Creating default object from empty value in /home/kauvwfhc/public_html/ekulinari/inc/functions.php on line 657

Warning: Creating default object from empty value in /home/kauvwfhc/public_html/ekulinari/inc/functions.php on line 658
е-Кулинар :: Гаспачо » Рецепти » Супи
  Главна  »  Рецепти » Супи » 

Гаспачо

2 порции
мексиканска кухня мексиканска кухня

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Обелете доматите(без един), нарежете на парчета, добавете доматения сок и чесъна и ги разбийте с миксер до получаване на хомогенна смес. Прецедете за да отстраните семките. С бъкане добавете към доматите лимоновия сок, зехтина, оцета, захарта, солта и джоджена. Останалия домат нарежете на ситно и добавете към сместа заедно с лука, каставицата, лютите чушки и добре разбъркайте. Оставете в хладилника за около 12 часа.
Пригответе хлебните хапки, като остраните кората и нарежите на кубчета. В сгорещената мазнина добавете чесъна и червения пипеер и запържете хапките, докато сепокрият равномерно с мазнина. След това ги запечете в тавичка докато се зачервет. Охладете ги.
Супата се сервира гарнирана с хапките, лимонови резенчета и сметана на вкус.
Публикувана на: 09-10-2002, 21:00:00

РЕЙТИНГ


Оценка: 5
Потребители, оценили рецептата: 2
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

06-08-2010, 09:00:24 | PeshoX

05-11-2008, 16:20:31 | eliramona

Netipichno...za nashiq balkanski vkus,no zashto da ne opitam.

Shte probvam zadyljitelno,no sym malko prednamerena...
20-02-2008, 10:46:52 | loved
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

6 средни домати, 1 1/2 ч.ч домаен сок, 1 склидка чесън, 2 с.л. лимонов сок, 1 ч.л. захар, 2 с.л. зехтин (олио), 1 с.л. оцет, 6 стръка зелен лук - нарязан на ситно, 1/2 краставицабез семената - нарязана на ситно, 1-2 люти чушки (по желание), 1/2 ч.л. ситно нарязан джоджен, 1 авокадо нарязанона ситно, 1 чушка (зелена или червена) нарязана на ситно,резенчета лимон и сметана за гарниране - по желание
За хлебните кубчета: 4 филийки хляб, 2 с.л. зехтин, 3 склидки счукан чесън, 1/4 ч.л. червен пипер
Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки