Главна  »  Рецепти » Супи » 

Картофена кремсупа

6 порции
българска кухня българска кухня

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Загрейте маслото в тенджерата на среден огън. Добавете нарязания лук и задушавайте като разбърквате докато омекне лука. Добавете чесъна, нарязан на дребно и гответе още 2-3 минути. Добавете нарязаните на кубчета картофи, разбъркайте, залейте с пилешкия или зеленчуков бульон. Добавете дафиновия лист. След като заври, покрийте (не напълно с капак, намалете огъня и варте докато картофите са напълно сварени - около 25 минути. 

Отстранете дафиновия лист и с помощта на пасатор или блендер пасирайте. Разредете с млякото и сметаната, предварително затоплени. Може да използвате само мляко. Подправете съл сол и черен пипер на вкус и като рабърквате оставете супата да се затопли до завиране и веднага свалете от огъня.

Поднесете, поръсена със ситно нарязан пресен магданоз и хлебни крутони. 

Публикувана на: 05-01-2008, 12:04:45

РЕЙТИНГ


Оценка: 3.9
Потребители, оценили рецептата: 10
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

ideya...

a dali nyama da i varvi i malko sirene...
13-03-2011, 14:52:44 | dorya

dobra supa

supata e dobra no spored mene shesuna mnogo se usesta moge bi samo 1 parche shesun e dostatushno .
no inashe vkusno.
15-02-2008, 20:13:09 | rakel

Neveroiatna

Lesna, vkusna, barzo se prigotvia i ne i lipsva nishto...po moia vkus.
16-01-2008, 15:56:37 | kristian

promiana v prigotvianeto

My friend ako ostavish supata da zavri sled kato si slojil mliakoto nai veroiatno ste se presece.Prosto ia sloji da simmer for few minutes.
11-01-2008, 12:22:51 | newjersey
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

4 средни картофа (около 800-900 гр), обелени и нарязани на кубчета
1 голяма глава лук, нарязана на ситно
3 скилидки чесън
1 дафинов лист, по желяние
2 с.л. краве масло
4 ч.ч. пилешки или зеленчуков бульон по желание
1 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч. течна сметана
сол и прясно смлян бял или черен пипер на вкус
ситно  нарязан пресен магданоз по желание
крутони

Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки