е-Кулинар :: Сармите на мама » Рецепти » Основни ястия с месо

http://e-kulinari.com/index.php



Сармите на мама


от nadq

българска кухня българска кухня

ПРОДУКТИ


500 гр.свинско месо
50-100гр.ориз
1 стрък праз лук
чубрица, сол, черен и червен пипер
10 листа от кисело зеле
100 мл.олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ


Стръка праз се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, добавя се месото нарязано на ситно, подправките и ориза.З адушава се още около 15 минути .След това зелевите листа се пълнят с плънката. Сармите се нареждат в гювеч и се долива вода, пече се на 200-220 градуса. След като са готови се застройва с 2 жълтъка.