Коледни сладки

немска кухня немска кухня
Приготвят се за коледните католически празници.Раздават се на децата на коледа като подарък или към подаръка

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Всичко без брашното, олиото, яйцата и обикновената и амонячна сода се загрява и хубаво омесва.
Към тази смес последователно се прибавят първо мазнината след това яйцата и накрая брашното и огасените в малко розова или обикновена вода с оцет сода и амонячна сода.
Сместа се оставя да престои 1 нощ. Разточва се на кора с дебелина 2-3 мм
Печем при температура 180-190 градуса. След като изстинат ги украсяваме пожелание с шоколадова или бяла глазура, поръсваме с цветни пръчици.

Глазура
150 гр готварски шоколад или натурален се разтопява на водна баня с малко прясно мляко -да се получи хомогенна гъста смес, преди да се свали от огъня се добават няколко капки олио-за гланц след изстиване
В зависимост от цвета на шоколада приготвяте и глазурите.

Публикувана на: 13-12-2007, 15:23:52

РЕЙТИНГ


Оценка: 5
Потребители, оценили рецептата: 5
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта
Все още няма добавени коментари.
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

ПРОДУКТИ

1/2 кг мед
1 ч.л. сол
250 гр. захар
60 гр олио
50 гр.брашно
1/2 ч.л.карамфил
1/2 с.л.канела
2.5 гр кардамон
1 ч.л. лимонова кора
10 гр.сода бикарбонат
5 гр амонячна сода
2 бр.яйца
шоколадова черна или бяла глазура
цветна украса
Добави към избрани рецепти Версия за печат Изпрати на е-мейл Добави нова рецепта

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Ботанистите казват, че има около 40 вида мента. В кулинарията се използват около десетина вида, които имат свое присъствие в производството, в готварските традиции на отделните региони или пък в рецептите на големите готвачи. Ароматът, който идва от нейните зелени листенца - овални със заострен или заоблен връх, гладки или назъбени, мъхести или без мъх, е повече или по-малко силен, но винаги разкрива своето присъствие.