е-Кулинар :: Лимонови рогчета » Рецепти » Десерти

http://e-kulinari.com/index.php



Лимонови рогчета


48 броя (приблизително)
Готово след около 1 час и 15 минути

ПРОДУКТИ


1 ч.ч. масло (маргарин), размекнат
1/2 ч.ч. пудра захар
1 ч.л. сок от лайм(или лимон)
2 1/4 ч.ч. пресято брашно
1/4 ч.л. сол (1-2 щипки)
2 ч.л. настъргана кора от лайм (или лимонова)

за поръсване:
1 ч.ч. захар
1 ванилия
1 ч.л. настъргана кора от лайм(лимон)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ


В купа разбийте до побеляване маслото, 1/2 ч.ч. пудра захар и лимоновия сок. Добавете постепенно брашното, смесено с лимоновата кора и солта.
Оформете тестото на топка, завийте с прозрачно домакинско фолио и поставете във хладилника за около 2 часа. Охладеното тесто разделете на топчета с големината на орех. Оформете от тях пръчици с дължина 10 см. Прегънете ги и ги оформете като рогчета. Поставете ги в намазана и поръсена с брашно тава (или покрита с хартия за печене).
Поставете ги в предварително загрята до 180 градуса, около 10 минути - докато съвсем леко променят цвета си. Извадете от фурната и веднага, още докато са горещи, ги поръсете с пудра захар, смесена с ванилия и настъргана кора от лайм(лимон).