Питка за Бъдни вечер(Коледа)

българска кухня българска кухня
Тази питка си я приготвям за Коледа и става много хубава.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Маята се размива в 200 мл топла вода, захарта и малко брашно.
Оставя се за 15 минути да втаса на топло, покрито с кърпа.
Пресява се останалото брашно и се омесва еластично тесто, като накрая се прибавя солта и олиото.
Тестото трябва да бъде еластично и меко.
Оформя се на топка и се поставя в намаслена купа.
Покрива се и се оставя да втаса за 1 1/2 часа или докато не увеличи обема си два пъти.
Тестото се оформя на питка.Отгоре се намокря с вода и по желание се украсява отгоре с фигури - кръст, цветя, плодове.
Пече се в предварително загрята фурна на 200 С за 25 минути
Публикувана на: 18-11-2007, 09:36:26

РЕЙТИНГ


Оценка: 5
Потребители, оценили рецептата: 10
Само регистрираните потребители могат да оценяват рецептите.

КОМЕНТАРИ

Към коментарите от стария вариант на сайта

Питка за Бъдни вечер

След като втаса се украсява и се пече не се замесва на ново
30-11-2007, 15:49:21 | cveteto

pitka za bydni vecher

Sled kato vtasa testoto zamesvali se na novo ili napravo se peche?
28-11-2007, 12:25:24 | Гост

Питка за Бъдни вечер(Коледа)

Аз завивам питката като се изпече в фолио и отгоре слагам хавлиена кърпа за да се задуши и си е мека като гъбка после.Дано да ви хареса моята пита.
27-11-2007, 15:48:19 | cveteto

***** 5 звезди.

През уикенда ще я омеся пробно:))за да не се изложа на Бъдни вечер. Рецептата е малко по-различна от традиционните.Дано да ми стане!Поздрав!
27-11-2007, 15:37:05 | тракийска принцеса

брей

оо тамън идва Коледа !Ще омагьосам семейството!
25-11-2007, 08:23:21 | teodorka

pitka za badni ve4er

pitkata ne se gotvi -tia sa pe4e,sled kato se ispe4e se namazva s maslo i se uviva v karpa za da otleji,da umekne
24-11-2007, 18:42:40 | jeni
Само регистрираните потребители могат да добавят коментари.

Моят e-Kулинар

Регистрирайте се за да съхранявате и изпращате рецепти и коментари, както и да използвате пълните възможности на сайта.

ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ

в рецептите в сайта
ПОДРОБНО ТЪРСЕНЕ

Подправки

Латинка

Родината на това едногодишно тревисто растение е Южна Америка, а като подправка се използва от незапомнени времена. Има парлив вкус и специфичен аомат.